黑手黨

我也加入了黑手黨一族

以前看到一些工人總好奇
為什麼他們的手都不洗乾淨
怎麼吃飯? 指甲裡頭應該很多細菌
沒想到我也有這一天
不是不想洗
是洗不掉!


才實習第一天手就快爛了
洗一堆的鍋碗瓢盆
削3,40個蘋果
搬10幾斤重的攪拌缸
做糕點的手不可能細
加上莫名其妙的小刮傷
回到家雙手已經乾得伸不直
還隱隱作痛
這就是一個個擺在櫥窗
令人垂涎欲滴的美味糕點背後
所付出的代價
如果曾經有人說我的手好看
現在恐怕再也不是了

心疼嗎? 有點
指甲縫裡藏了咖啡色的不明汙漬
手指上一條條小刮痕
我才剛開始實習幾天
還有三個月哪!
不過卻也不完全那麼難過
一方面或許心裡有準備了
再來這雙手
這年紀要不是還在公司操電腦
大概也要幫小孩洗澡在家做飯
也應該變粗了

實習除了累還是累
有點戰戰兢兢
但幸好同事相處還不錯
不時會跟我解釋些名詞或做法
Chef人也挺好
會讓我做些稍具挑戰性的工作
例如煮糖漿,做crème pâtissière, 擠泡芙殼等
雖然我不是在工作場合中會嘻皮笑臉型的
但工作氣氛還算歡樂
一天連續8小時的工作也不難熬
反正只要忙著不閒下來時間就過得快
有時還能吃到切壞的蛋糕或昨天賣剩的三明治...

不過今天還是忍不祝去買了一雙洗碗手套
如果明天還有一堆碗要洗
我至少還可以對我的雙手盡最基本的保護
我沒有怨言.....
只要能平安順利的度過三個月實習期
相信用這雙手換來的經驗是值得的!