4月

這個月糊里糊塗的就過去了
離5月底畢業還有一個月
每天都在感嘆時間過得很快
而它真的過得很快!

由於日子太過平淡
好似沒甚麼可以寫的
一樣上課一樣每天帶很多吃的回家
多了兩項重要工作就是
念書和找工作
這兩樣就花掉不少時間
值得一提的事沒幾件
就把流水帳交代一下吧

4月5號到8號去巴黎一間餐廳面試
原本抱著期待又緊張的心
不過得到的結果還是不盡人意
還是工作簽證的問題
希望我用觀光簽證工作
這樣得3個月出境一次
而且也算違法
我才不願意打黑工呢
在法國的外國人找工作真的不易!!

還是順道瀏覽了一下巴黎
已經來過幾次的我已經沒啥地方好去
跑到聖心堂後面的畫市轉轉
在香榭大道上打打牙祭
塞納河畔吹吹風
就打道回府
不過可以確認的是
我還是喜歡大城市啊
Yssingeaux很寧靜可愛
不過我還是喜歡跟人擠地鐵
不過想在巴黎工作太難了
這個夢想還是先擺著吧

回到學校上課
四月中的課比較有趣
我們做了冰淇淋和sorbert
還做了拉糖和piece montée
雖然我對後兩者完全沒興趣
主要是又不好吃, 又沒甚麼好看
不過當自己完成一件作品時
還是挺有成就感
畢竟這些算是所謂的"技藝"
就像雕刻或畫畫一樣
以後大概再也沒機會做的東西
玩一玩也挺有趣的
前一堂冰淇淋課每個人的手還被凍得刺痛
下一堂拉糖課就算戴了2層手套還燙得跳腳
不過看著糖拉到產生珍珠光澤
折下來的一片片就像貝殼一樣
再好不容易組成一朵花
真佩服這些工匠
可以把單純的糖做出這麼多花樣來

再來就是前兩天又模擬考
感覺大家都進步很多
在規定的時間從容完成
而且作品都不出差錯
練了幾個月還是很有效果的
而且說也奇怪
以往模擬考一次下午就累得不得了
現在也覺得稀鬆平常
看來我們學校100%CAP考試通過率也不是沒道理的...

再來就是學校進來一批新生
裡頭竟然有一位台灣同學
在學校裡已經當了半年稀有動物的我
終於又在異鄉聽到熟悉的鄉音
當老師介紹我們認識的時候
我們倆都高興的跳起來
雖然我都快離開了
不過能在這世界的另一端
遇到同鄉 也算是一種緣分啊
看來越來越多對法式糕點有興趣的台灣人
帶著很多的勇氣和熱情,和少少的行李和盤纏
來到法國追求理想
真替他們感到高興!

再一星期4月就結束
我在糕點學校近10個月的課程也相接近尾聲
5月將是個忙碌的月份
要準備考試和忙著丟履歷
還不知道6月份的我該何去何從
在巴黎的聖心堂已經花了兩歐請聖母幫我安排
希望祂能讓幸運之神繼續陪我直到在法國的最後一天...